BURRO

Per la gamma di burro tecnico distribuiamo il Burro Flechard. Soddisfa ogni esigenza, offre un’intera gamma di burri 82% di materia grassa con specifiche proprietà tecniche, come il colore, la struttura, l’uso pratico, punto di fusione. Formato disponibili 10×1, blocco da 10kg e piatto 5×2.

Vandemoortele è lieta di presentare la sua nuovissima linea di burro professionale per la pasticceria con il brand francese St.Villepré®. Il portfolio composto da burro tradizionale e tecnico firmato St.Villepré è in grado di soddisfare al meglio le esigenze dei pastry chef che vogliono puntare all’eccellenza. Formato disponibile 10×1.

Il burro Buisman Olandese è sinonimo di qualità e tradizione, ideale per preparazioni di pasticceria e panetteria. Con il suo sapore autentico e la consistenza perfetta, garantisce risultati eccellenti in ogni creazione. Formato disponile blocco da 25 kg.

Il burro Goldsteig è un pregiato burro bavarese di centrifuga, ottenuto da panna fresca senza ingegneria genetica. Famoso per il suo sapore dolce e la consistenza spalmabile, è ideale per la pasticceria, lievitati e uso professionale. Noto per la sua alta qualità, Markenbutter 82% grassi in blocco. Formato disponibile blocco da 10kg.

Selezioniamo i migliori burri italiani del momento per  offrire un equilibrio perfetto tra sapore e lavorabilità, ideale per creazioni dolci e salate. Perfetto per pasticceri e artigiani, garantisce risultati eccellenti e un gusto autentico. 

Selezioniamo i migliori burri senza lattosio per  offrire un equilibrio perfetto tra sapore e lavorabilità, ideale per creazioni dolci e salate. Perfetto per pasticceri e artigiani, che non vogliono far rinunciare al gusto i clienti intolleranti. Formato disponibile 10×1.