SPECIALITA INGREDIENTI

Latte scremato in polvere di alta qualità, pensato per utilizzi professionali in pasticceria e gastronomia. Questo ingrediente versatile è ideale per migliorare la consistenza, arricchire il sapore e garantire una resa eccellente in impasti, creme e altre preparazioni artigianali. Perfetto per chi cerca risultati impeccabili e costanti.

La nostra selezione di uova è pensata per utilizzi professionali in pasticceria e gastronomia. Ingredienti fondamentali per garantire qualità, consistenza e sapore autentico in ogni preparazione artigianale. Ideali per soddisfare le esigenze di artigiani e chef.

La nostra selezione di derivati d’uovo per utilizzi professionali offre soluzioni pratiche e di alta qualità per la pasticceria. Il Tuorlo d’Uovo Zuccherato Ovissimo, pronto all’uso e microbiologicamente sicuro, mantiene tutta la freschezza del tuorlo fresco. L’Albumissimo, invece, è un prodotto speciale in polvere per meringhe e decorazioni, garantendo una montata stabile nel tempo.

Sono le nuove paste aromatizzanti concentrate di Giuso, a basso livello di acidità, create per insaporire
ogni tua ricetta, anche le più delicate, senza alterarne equilibrioe consistenza. Dieci referenze che portano nel tuo laboratorio il gusto fresco di arancia, fragola, lampone, mango e limone; l’intensità di nocciola, pistacchio e caffè; la golosità del tiramisù e il tocco vellutato della vaniglia. Dal forno al sottozero, garantiscono risultati costanti. Un concentrato di tecnica e gusto che amplia le tue possibilità
e arricchisce le scelte dei tuoi clienti.