Ingredienti professionali per la pasticceria di alta qualità, pensati per garantire eccellenza e risultati impeccabili in ogni creazione.

PASTICCERIA

Offriamo una selezione completa di ingredienti e semilavorati per pasticceria, pensati per soddisfare le esigenze di professionisti e artigiani che cercano eccellenza e affidabilità. Dai classici intramontabili alle soluzioni innovative, i nostri prodotti combinano qualità superiore, praticità d’uso e risultati impeccabili, rendendo ogni creazione un vero capolavoro artigianale.

Ingredienti professionali per la pasticceria di alta qualità, pensati per garantire eccellenza e risultati impeccabili in ogni creazione.

PASTICCERIA

MARGARINE E MELANGE

PRODOTTI VANDEMOORTELE

La nostra selezione di MARGARINE E MELANGE prevede una gamma completa dal marchio VANDEMOORTELE. Con più di 100 anni di esperienza nel settore degli oli e grassi alimentari e lavorando costantemente a stretto contatto con i nostri clienti, ha realizzato una vasta gamma di prodotti in linea con le esigenze di mercato.

GOLD CUP

GOLDCUP ® è sinonimo di PURA QUALITA’ . Margarine 100% vegetali che garantiscono funzionalità e praticità sia per le preparazioni di pasticceria dolce, sia per le ispirazioni salate. Tutta la gamma è formulata SENZA GRASSI IDROGENATI e LOW TRANS.

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ST-ALLERY

Nati per abbinare l’irresistibile gusto del burro alla perfetta funzionalità della margarina, i prodotti a marchio ST-ALLERY® hanno rappresentato i primi mélange proposti al mercato artigianale, riconosciuti per l’altissima qualità.

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CELOR

Celor è la gamma di margarine totalmente vegetali che punta sulla funzionalità delle sue ricette per accompagnare il pasticcere in tutte le operazioni e dare un contributo di servizio in termini di lavorabilità.

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CENTODIECI

Margarina cake da utilizzare per impasti. La sua plasticità la rende estremamente duttile e garantisce un ottimo sviluppo del prodotto finale.

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OLVA

Grazie alla sua formula avanzata e all’esclusiva tecnologia Temperature Tolerant, Olva offre una plasticità ottimale e una lavorabilità superiore, ideale per croissant e sfoglie.

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PRIMA NATURA

Una gamma completa, dal gusto naturale e delicato, dedicata ai pasticceri attenti alle tematiche nutrizionali, alla ricerca di un prodotto genuino, senza grassi idrogenati e senza lattosio.

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MIX PASTICCERIA

PRODOTTI MASTERLINE

La nostra selezione di MIX PASTICCERIA prevede una gamma completa dal marchio GIUSO e ZEELANDIA. I semilavorati per Pasticceria sono gli ingredienti ideali per tutti i pasticcieri che desiderano prodotti finiti di qualità costante, senza rinunciare alla velocità ed alla semplicità di lavorazione. I Dosedoro abbinano facilità e velocità d’impiego ad una elevata qualità di prodotto confrontabile con quella delle più tradizionali lavorazioni di pasticceria.

GIUSO PASTICCERIA

Giuso Pasticceria offre basi innovative per mousse, semifreddi e dessert, garantendo stabilità, cremosità e sapori autentici grazie a ingredienti di alta qualità.

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MIX ZEELANDIA

Ampia gamma di preparati tra cui Amorpolenta, preparato completo al 100% con cui, in un batter d’occhio, si prepara un dolce raffinato, soffice e ricco di gusto. Panaton, preparato completo al 100% per la produzione di Panettoni ed altri grandi lievitati. Rap, crema pasticcera istantanea a freddo con latte intero.

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EVENTI

Cresci con Noi

Affianchiamo pasticceri e artigiani con formazione, supporto e prodotti di qualità per aiutarli a crescere. Da MC Ingredients & Frozen organizziamo regolarmente demo dedicate ai professionisti del settore, condotte da chef esperti e maestri pasticceri.

Questi eventi offrono l’opportunità di apprendere nuove tecniche, scoprire prodotti innovativi e migliorare le proprie competenze. Contattaci per scoprire le date delle prossime demo e unisciti a noi per un’esperienza formativa unica. Con MC Ingredients & Frozen, ogni progetto diventa una realtà di successo.

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