MARGARINE E MELANGE

GOLDCUP ® è sinonimo di PURA QUALITA’ . Margarine 100% vegetali che garantiscono funzionalità e praticità sia per le preparazioni di pasticceria dolce, sia per le ispirazioni salate. Tutta la gamma è formulata SENZA GRASSI IDROGENATI e LOW TRANS.
La rinnovata gamma di margarine GOLD CUP® racchiude: NUOVE FORMULAZIONI più funzionali e performanti. Margarine per laminazione plastiche e resistenti alle temperature più estreme di lavorazione (tra 10° e 30°C). Confezioni più pratiche grazie all’EASY OPEN che garantisce l’apertura e il prelievo facilitato.

Nati per abbinare l’irresistibile gusto del burro alla perfetta funzionalità della margarina, i prodotti a marchio ST-ALLERY® hanno rappresentato i primi mélange proposti al mercato artigianale, riconosciuti per l’altissima qualità.
ST-ALLERY® Premium 25% di burro: dedicato ai maestri pasticceri. Mélange dalle formulazioni rinnovate low trans e senza grassi idrogenati.
ST-ALLERY® Tradition 15% di burro: da sempre il vero mélange. Facile da utilizzare come la più performante delle margarine, ottimo nel gusto, inconfondibile di burro.
ST-ALLERY® Revolution: la migliore alternativa al burro. Come il burro per gusto e lavorazione, meglio del burro per costanza e funzionalità.

Celor è la gamma di margarine totalmente vegetali che punta sulla funzionalità delle sue ricette per accompagnare il pasticcere in tutte le operazioni e dare un contributo di servizio in termini di lavorabilità.
Ma funzionalità non è tutto in pasticceria e per questo Celor vuole soddisfare il palato dei clienti più raffinati con un fine bouquet e un aroma deciso che caratterizza i prodotti finiti. Celor raccoglie le esigenze di chi ama lavorare con prodotti a base vegetale offrendo ottime ricettazioni che non deluderanno mai.
Plant Based: i prodotti Celor sono a base vegetale.

Margarina cake da utilizzare per impasti. La sua plasticità la rende estremamente duttile e garantisce un ottimo sviluppo del prodotto finale.