AGENTI STACCANTI
Proponiamo la linea di staccanti Agivega, pensata per garantire un’ottima antiaderenza nei processi produttivi industriali e artigianali. I nostri staccanti semplificano ogni fase di lavorazione, assicurando efficienza e risultati perfetti. Inoltre, offriamo soluzioni performanti come lo staccante per teglie e nastri di forni continui Alpi, che assicura una resa uniforme e duratura anche nelle produzioni più complesse.
AROMI E BAGNE
Abbiamo selezionato per la categoria aromi i prodotti della Baiocco Srl. La Baiocco S.r.l., più comunemente nota come BAYO, che è il marchio commerciale di riferimento con la quale la società distribuisce i suoi prodotti. Ogni aroma viene sviluppato per esaudire le precise richieste dei nostri clienti che si affidano a noi per soddisfare le esigenze del consumatore finale.
basi semilav. –
Pronto uso
La nostra selezione di semilavorati per pasticceria e gastronomia è ideale per semplificare le lavorazioni senza rinunciare alla qualità. Dalla pasta frolla alla pasta brisè, dal pan di spagna alla pasta sfoglia, fino a bignè, tartelle e cannoli, offriamo soluzioni pronte all’uso per creazioni dolci e salate impeccabili.
BISCOTTI
Offriamo un’accurata selezione di biscotteria artigianale a tema e decorata a mano. I soggetti sono dedicati a tutte le festività dell’anno e per quanto riguardo la copertura annuale l’ispirazione sono i cartoon. Inoltre, a marchio “MC Ingredients & Frozen”, offriamo biscotteria di alta qualità tutto burro senza lattosio.
BURRO
Per la gamma di burro tecnico distribuiamo il Burro Flechard. Soddisfa ogni esigenza, offre un’intera gamma di burri 82% di materia grassa con specifiche proprietà tecniche. Il burro Armonie è ideale per pasticcerie di alta qualità grazie alle sue caratteristiche organolettiche e ad una filiera che valorizza a pieno le proprietà della panna da centrifuga.
CIOCCOLATO
Abbiamo scelto la Callebaut come fornitore per il cioccolato. Utilizzando unicamente gli ingredienti più pregiati, Callebaut® crea il Finest Belgian Chocolate nel cuore del Belgio da più di un secolo! Fatto con una dedizione e una passione che si tramandano di generazione in generazione, il cioccolato Callebaut® è la scelta privilegiata di chef e cioccolatieri che ogni giorno creano prelibatezze assolutamente straordinarie.
CREME ANIDRE
Scopri la nostra gamma di creme anidre pronte all’uso, ideali per farciture a freddo e con una prolungata conservabilità. Disponibili in varianti come crema pasticcera, limone, nocciola e mandorla, sono perfette per soddisfare le esigenze di pasticceria professionale, offrendo praticità e gusto autentico.
DECORAZIONI
Abbiamo scelto Modecor come partner per le decorazioni, un’azienda che unisce innovazione e rispetto per la tradizione pasticcera, italiana e internazionale. Il loro ampio catalogo offre idee e spunti per decorare dolci quotidiani e creazioni speciali, perché un dolce ben decorato è sempre il primo passo per conquistare il cliente.
DOLCI RICORRENZA
MC Ingredients & Frozen propone una selezione di dolci tradizionali per ogni ricorrenza, come panettoni, colombe, chiacchiere, zeppole, tortelli e pan dei morti. Ideali per pasticcerie e gastronomie, i nostri prodotti garantiscono qualità e praticità, perfetti per arricchire ogni occasione speciale.
FARINE E AMIDI
La nostra selezione di farine e amidi offre una gamma completa dei prestigiosi molini DALLA GIOVANNA e DENTI, sinonimo di qualità e tradizione. Proponiamo soluzioni ideali per ogni esigenza, dalla pasticceria alla panificazione, garantendo eccellenti performance in ogni lavorazione.
FRUTTA SECCA
E CANDITA
La nostra selezione di frutta secca e candita è pensata per arricchire dolci e preparazioni con gusto autentico e qualità garantita. Mandorle, nocciole, noci e frutta candita sono ideali per pasticcerie e gastronomie che cercano ingredienti versatili e dal sapore inconfondibile, perfetti per esaltare ogni creazione artigianale.
GELATERIA
Per il canale gelateria, MC Ingredients & Frozen si affida a Giuso, sinonimo di qualità e innovazione. Con ingredienti selezionati e una gamma completa di basi, creme, variegati e topping, Giuso offre prodotti d’eccellenza per creare gelati unici e irresistibili.
IMBALLI E
CARTONAGGIO
Offriamo una gamma completa di imballi e cartonaggio per pasticcerie, gelaterie e gastronomie. Dalle forme di cottura a vassoi, dischi, coppette e sac à poche, ogni soluzione è pensata per garantire praticità e qualità, adattandosi a tutte le esigenze del settore.
MARGARINE E
MELANGE
La nostra gamma di margarine Vandemoortele e Masterline offrono performance eccellenti e risultati costanti, unendo qualità e sostenibilità. Una scelta naturale che valorizza le tue ricette e contribuisce al rispetto dell’ambiente.
MIGLIORATORI
COADIUVANTI LIEVITI
MC Ingredients & Frozen propone una selezione di dolci tradizionali per ogni ricorrenza, come panettoni, colombe, chiacchiere, zeppole, tortelli e pan dei morti. Ideali per pasticcerie e gastronomie, i nostri prodotti garantiscono qualità e praticità, perfetti per arricchire ogni occasione speciale.
MIX PANE E MALTO
La nostra selezione di mix Waldkorn, Agivega e Moul-Bie unisce tradizione e qualità. Waldkorn offre miscele di grani e semi per un gusto autentico, mentre Moul-Bie propone farine ideali per pane, dolci e snack, garantendo risultati eccellenti con processi ottimizzati.
MIX PASTICCERIA
I mix Masterline offrono semilavorati di alta qualità per risultati costanti e lavorazioni rapide. Ideali per i pasticcieri che cercano semplicità senza rinunciare alla tradizione e alla perfezione nei prodotti finiti.
OLII E GRASSI
Offriamo olii e grassi di alta qualità, ideali per migliorare consistenza e gusto in pasticceria, panificazione e gastronomia, garantendo risultati eccellenti.
PANNE
Abbiamo selezionato le panne Masterline come prodotti ideali per farciture, decorazioni di pasticceria ed utilizzi in gelateria. Il trattamento UHT consente ai prodotti Masterline ottime prestazioni in termini di conservazione e mantenimento delle decorazioni, garantendo al tempo stesso un ottimo gusto e la massima sicurezza igienica.
PASSATE E
CONFETTURE
La nostra selezione di passate e confetture unisce qualità e autenticità per arricchire dolci, dessert e preparazioni artigianali. Perfette per farciture, decorazioni o come ingrediente principale, garantiscono sapori intensi e genuini, ideali per soddisfare le esigenze di pasticcerie e gastronomie.
PASTA MADORLA
E ZUCCHERO
La nostra selezione di pasta di mandorla e zucchero offre ingredienti di alta qualità, perfetti per la creazione di dolci tradizionali e decorazioni raffinate. Ideali per pasticcerie e artigiani, garantiscono gusto autentico e versatilità nelle preparazioni.
SALUMI
I prodotti Fiorucci, qualità e tradizione in formati adatti a soddisfare tutte le esigenze
Da sempre ci impegniamo a garantire prodotti di qualità elevata, nel rispetto delle normative e regolamentazioni.
Scopri la nostra selezione nella brochure.
SPECIALITA
INGREDIENTI
La nostra categoria “Specialità Ingredienti” include derivati delle uova, latte in polvere, uova fresche e Tiger Paste, offrendo qualità e versatilità per pasticcerie e gastronomie.
SPEZIE E CONDIMENTI
La nostra selezione di spezie e condimenti offre ingredienti di alta qualità per arricchire ogni preparazione con sapori autentici e intensi. Ideali per pasticcerie, gastronomie e artigiani, garantiscono versatilità e gusto in ogni creazione.
SURGELATO
La nostra selezione di surgelati, firmata Lizzi e Vandemoortele, offre prodotti di alta qualità, dai precotti pronti forno a viennoiserie, donuts e croissant. Soluzioni ideali per arricchire la tua offerta e semplificare il lavoro quotidiano.
SURGELATO VARIE
La categoria “Surgelato Varie” include un’ampia selezione di prodotti, dalla frutta surgelata Ponthier e Mazzoni a specialità come cassate, cuore morbido, arancini e ricotta di pecora. Ingredienti e prodotti versatili per arricchire ogni proposta gastronomica.
TOPPING E GLASSE
La nostra selezione di topping e glasse offre soluzioni perfette per decorare e arricchire dolci, dessert e gelati. Prodotti di alta qualità ideali per pasticcerie e gelaterie, garantiscono gusto, brillantezza e versatilità in ogni creazione.
ZUCCHERI
Offriamo una gamma completa di zuccheri selezionati per soddisfare le esigenze di pasticceria e gastronomia. Tra le nostre proposte troverai zucchero semolato, zucchero a velo, isomalto, malto destrine e miele, tutti prodotti di alta qualità.
Ideali per decorazioni, farciture e impasti, le nostre soluzioni garantiscono versatilità e prestazioni eccellenti per ogni tipo di preparazione, dalle ricette tradizionali alle creazioni più innovative.
RICHIEDI UN PREVENTIVO
Hai trovato il prodotto o il servizio artigianale che ti interessa? Compila il modulo qui per ricevere un preventivo dettagliato. Indica quantità, specifiche o qualsiasi altra richiesta: il nostro team di MC Ingredients & Frozen ti fornirà tutte le informazioni di cui hai bisogno nel più breve tempo possibile. Per ulteriori domande, puoi anche contattarci direttamente.