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La nostra selezione per panetteria offre ingredienti e soluzioni di alta qualità per garantire impasti perfetti.

Con il nostro catalogo, ogni artigiano può creare prodotti che rispettano la tradizione e rispondono alle esigenze moderne, grazie alla qualità e alla versatilità dei marchi leader che proponiamo. Agivega, marchio di CSM Italia e parte di CSM Ingredients, offre soluzioni dedicate alla panificazione con un’attenzione particolare alla qualità e alle esigenze dei professionisti. Allo stesso modo, Waldkorn® unisce la cura della natura e l’esperienza artigianale per garantire miscele di grani uniche, capaci di arricchire ogni ricetta. Scegliendo i nostri prodotti, l’artigiano può contare su ingredienti eccellenti per creare con sapienza e dedicare tempo alla propria arte.


La nostra selezione per panetteria offre ingredienti e soluzioni di alta qualità per garantire impasti perfetti.

PANETTERIA

Con il nostro catalogo, ogni artigiano può creare prodotti che rispettano la tradizione e rispondono alle esigenze moderne, grazie alla qualità e alla versatilità dei marchi leader che proponiamo. Agivega, marchio di CSM Italia e parte di CSM Ingredients, offre soluzioni dedicate alla panificazione con un’attenzione particolare alla qualità e alle esigenze dei professionisti. Allo stesso modo, Waldkorn® unisce la cura della natura e l’esperienza artigianale per garantire miscele di grani uniche, capaci di arricchire ogni ricetta. Scegliendo i nostri prodotti, l’artigiano può contare su ingredienti eccellenti per creare con sapienza e dedicare tempo alla propria arte.

AGIVEGA

Da oltre quarant’anni, Agivega è al fianco dei panificatori con prodotti di alta qualità, competenza e passione per l’arte della panificazione.

Granaio

L’azienda realizza miscele per panificazione 100% Clean Label, utilizzando ingredienti naturali e biologici, senza additivi di sintesi o emulsionanti chimici. Una scelta basata su qualità, trasparenza e attenzione al consumatore.

AGIVEGA

Da oltre quarant’anni, Agivega è al fianco dei panificatori con prodotti di alta qualità, competenza e passione per l’arte della panificazione.

GRANAIO

L’azienda realizza miscele per panificazione 100% Clean Label, utilizzando ingredienti naturali e biologici, senza additivi di sintesi o emulsionanti chimici. Una scelta basata su qualità, trasparenza e attenzione al consumatore.

Waldkorn

Waldkorn/Kraftkorn è il marchio di riferimento per coloro che desiderano riscoprire l’esperienza di un gusto puro e autentico. Grazie alla sua vasta esperienza e al profondo rispetto per la tradizione, Waldkorn/Kraftkorn seleziona accuratamente gli ingredienti per offrire miscele speciale di grani e semi. In Waldkorn/Kraftkorn, crediamo che i le cose buone meritino tempo. I nostri artigiani investono tempo nella cura del dettaglio, come a tutti gli ingredienti viene dato il tempo di crescere e maturare.
EVENTI

Meno sprechi, più freschezza!

I nostri prodotti, selezionati tra i grandi marchi, sono pensati per garantire freschezza quotidiana e ridurre al minimo le rimanenze, ottimizzando così il lavoro in panetteria. Per supportare al meglio i panettieri, MC Ingredients & Frozen organizza regolarmente demo pratiche, offrendo non solo soluzioni di alta qualità, ma anche l’opportunità di apprendere nuove tecniche e scoprire idee innovative per migliorare e valorizzare ogni preparazione.

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Ricettario Waldkorn

Waldkorn® Cereali Antichi ci consente oggi di rivivere e di riscoprire il gusto autentico e originario dei veri cereali antichi, dimenticati per secoli poiché di più complessa lavorazione e scarsa resa produttiva, ma che rappresentano i progenitori dei nostri principali cereali moderni: il grano duro e il grano tenero.

Grazie all’unione tra le pregiate qualità del semilavorato per panificazione Waldkorn® Cereali Antichi, oggi ulteriormente arricchito dalle proprietà del lievito madre, e la vostra sapiente lavorazione artigianale, potete offrire ai vostri clienti un’esperienza di gusto unica.

Ricettario
Waldkorn

Waldkorn® Cereali Antichi ci consente oggi di rivivere e di riscoprire il gusto autentico e originario dei veri cereali antichi, dimenticati per secoli poiché di più complessa lavorazione e scarsa resa produttiva, ma che rappresentano i progenitori dei nostri principali cereali moderni: il grano duro e il grano tenero.

Grazie all’unione tra le pregiate qualità del semilavorato per panificazione Waldkorn® Cereali Antichi, oggi ulteriormente arricchito dalle proprietà del lievito madre, e la vostra sapiente lavorazione artigianale, potete offrire ai vostri clienti un’esperienza di gusto unica.
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