SKU: BAR.NCBHD706E0W044
MYCRYO BURRO DI CACAO
€36.23 IVA inclusa
100% puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Mycryo™ è un ingrediente 100% naturale: puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Si tratta di un’autentica rivoluzione per il temperaggio. Aggiungendo appena il 2% circa di Mycryo™ al cioccolato fuso, si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre, l’aggiunta del burro di cacao conferisce al cioccolato maggiore patina e croccantezza.
10 disponibili
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Formato
Cartone
Peso
0.60 Kg
Marca
Callebaut
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