SKU: ILG.155
COADIUVANTE ENZYMATICO BIO
€86.95 IVA inclusa
Enzymatico.Bio è il nostro coadiuvante per pane universale e di origine biologica garantita, nato da un’accurata selezione dei migliori enzimi. Questo coadiuvante non contiene emulsionanti chimici, per un’etichetta davvero pulita. Dona stabilità all’impasto e migliora le qualità organolettico-sensoriali del pane. Garantisce ottime performance, sia con metodo diretto che indiretto e, a differenza dei tradizionali miglioratori chimici, conferisce un particolare sviluppo in forno tramite l’effetto “Oven Spring”.
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Formato
Sacco
Peso
10.00 Kg
Marca
Il granaio delle idee
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