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SKU: ILG.1371

COADIUVANTE ENZYMATICO

46.51 IVA inclusa

Elite è il nuovo coadiuvante enzimatico universale, perfetto per la preparazione di tutti i tipi di pane e sostitutivi. La sua ricetta nasce dall utilizzo creativo e innovativo di un blend di enzimi per panificazione di ultima generazione. Elite è stato formulato per migliorare le performance dell’impasto che sarà infatti più lavorabile, più stabile in fase di lievitazione e di semplice formatura. Il prodotto finito sarà caratterizzato da un ottimo volume, un alveolatura omogenea e una crosta uniforme.

2 disponibili

2 disponibili

Formato

Sacco

Peso

10.00 Kg

Marca

Il granaio delle idee
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PASTICCERIA

Offriamo una vasta gamma di ingredienti e semilavorati per pasticcerie, ideali per creare dolci tradizionali e innovativi.

02.

PANETTERIA

Farine, mix e prodotti per impasti perfetti. Supportiamo panettieri con ingredienti che garantiscono fragranza e sapore unico.

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Per il settore gelateria, proponiamo un’ampia scelta di basi, variegati, topping e ingredienti di eccellenza.

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