SKU: MBI.450A
DEXTROSE MONOHYDRATE
€19.75 IVA inclusa
Polvere bianca finemente cristallina dal sapore lievemente dolce. Ottenuto per idrolisi enzimatica di amido di mais purificato e cristallizzato. Nei biscotti può essere utilizzato per regolarne il colore. In biscotteria e viennoiserie, fornisce una fonte di zuccheri fermentati perfettamente adatti. Migliora la lievitazione, il colore esterno e la durata di conservazione dei prodotti.
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Formato
Barattolo
Peso
1.00 Kg
Marca
Louis Francois
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